Pratos participantes
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Baêa Sol
Restaurante Baêa Bistrô
Gin, água com gás, Maracujá, limão siciliano, mel de gengibre, espuma de gengibre e aroma de limão taiti.
R$ 45,00
Baêa do Sol
Restaurante Baêa Bistrô
Risoto de Abóbora finalizado na manteiga de garrafa, acompanhado de medalhões de carne de sol artesanal(filé mignon) da casa, queijo coalho tostado e demiglace de melaço de cana.
R$ 119,00
Costelinha de Tambaqui
Restaurante Sunrise Beach Club
A costela de tambaqui temperada apenas com sal e azeite empanado com panko e coco chega à mesa com uma deliciosa redução de limão .
R$ 94,00
Escondidinho Potiguar
Restaurante O Tal do Escondinho Arraial
Camarões salteados na manteiga da terra, com castanhas de caju e especiarias, coberto generosamente com purê de jerimum e queijo coalho gratinado. Servido com arroz branco ou batata palha.
R$ 69,90
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Pistache
Restaurante Lado Doce Delicatéssen
São quatro texturas de pistache
R$ 25,00
Prime Rib com Ervas Nordestinas.
Restaurante Bistrô d’Oliveira
Costela prime rib com evas nordestinas, risoto de damasco com cogumelo shitake, batata ao murro.
R$ 198,00
Moqueca Destruída
Restaurante Bistrô d’Oliveira Praia
Moqueca de badejo com camarão e arroz de coco fresco.
R$ 120,00
Tábua de Picanha
Restaurante Relicário Restaurante
Tábua de picanha acompanha fritas e creme a base de queijo gruyere.
R$ 150,00
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